חריימה-טעמו של השטן-מושון אלפנדרי

כל עדה והחריימה שלה.החריימה שלי מושפעת מהחריף שאני אוהב.
חומרים:

2\11 קילו נסיכת הנילוס

3 עגבניות בינוניות

6 פלפלונים חריפים

1 ראש שום שלם פרוס גס

2 פלפלים ירוקים חריפים

3 בצלים בינוניים

2 גמבות קטנות

מלח ופלפל גרוס גס

4\1 כוס פטרוזיליה קצוצה

4\1 כוס שמן זית

2\11 כוסות ציר דגים
הכנה:

מנקים היטב את הדג ופורסים לפרוסות עבות , פורסים את יתר הירקות לפרוסות גדולות ומסדרים בתבנית את העגבניות והבצלים ומעל את חתיכות הדג .

מניחים מעל הדג את הפלפלים החריפים ואת המלח והפלפל ואת המים ומבשלים 20 דקות על אש בינונית , מוסיפים את שמן הזית ומכניסים לתנור למשך 40 דקות על חום בינוני . מגישים עם לחם לבן תוצרת בית ( המתכון כאן בבלוג )